乾燥かつおぶしの主なうま味核酸成分はどれか?2026-06-24Q 乾燥かつおぶしの主なうま味核酸成分はどれか?かんそうかつおぶしのおもなうまみかくさんせいぶんはどれか? 1 グルタミン酸 〇 ✕ 2 グアニル酸 〇 ✕ 3 イノシン酸 〇 ✕ 4 コハク酸 〇 ✕💡 解説:かつお=イノシン酸、こんぶ=グルタミン酸、干ししいたけ=グアニル酸。組み合わせでうま味が激増する。🚀 次のクイズにすすむ 🔥 こっちもやってみる?中学理科クイズ核融合でエネルギーを生み出す、太陽系の中心にある唯一の恒星は?中学理科クイズ電気を使わず常に鉄や磁鉄鉱を引き付け、N極とS極を持つ物体は?中学理科クイズ少量の液体の加熱や化学反応の観察に使う、細長い円筒形のガラス器具は?← たべものクイズ【最強】の一覧へすべてのジャンル