味噌・醤油・日本酒の醸造に使われ「国菌」に指定されたカビは?2026-06-24Q 味噌・醤油・日本酒の醸造に使われ「国菌」に指定されたカビは?みそ・しょうゆ・にほんしゅのじょうぞうにつかわれ「こっきん」にしていされたかびは? 1 アスペルギルス・オリゼー 〇 ✕ 2 ペニシリウム・カマンベルティ 〇 ✕ 3 リゾープス・デレマー 〇 ✕ 4 クラドスポリウム 〇 ✕💡 解説:コウジカビとも呼ばれ2006年に日本醸造学会が国菌に認定。アミラーゼ・プロテアーゼを分泌する。🚀 次のクイズにすすむ 🔥 こっちもやってみる?中学理科クイズ電気を使わなくてもN極とS極をもち鉄などを引きつけ、同じ極どうしが反発するものは?中学理科クイズ表面が赤褐色の酸化鉄で覆われ、フォボスとダイモスという2つの衛星を持つ惑星は?中学理科クイズ細い円筒形で少量の液体や気体の実験・試薬の保管に使うガラス器具は?← たべものクイズ【最強】の一覧へすべてのジャンル