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インドネシアの大豆発酵食品「テンペ」に使われるカビの属名はどれか?

2026-06-24

Q インドネシアの大豆発酵食品「テンペ」に使われるカビの属名はどれか?

いんどねしあのだいずはっこうしょくひん「てんぺ」につかわれるかびのぞくめいはどれか?

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