もち米がうるち米より粘りが強い主な理由はどれか?2026-06-24Q もち米がうるち米より粘りが強い主な理由はどれか?もちごめがうるちごめよりねばりがつよいおもなりゆうはどれか? 1 アミロペクチンが99%以上を占める 〇 ✕ 2 アミロースが多量に含まれる 〇 ✕ 3 グルテンを豊富に含む 〇 ✕ 4 デキストリンが多い 〇 ✕💡 解説:もち米のデンプンはほぼ全てがアミロペクチン。枝分かれ構造が水を抱き込み独特の粘りを生む。🚀 次のクイズにすすむ 🔥 こっちもやってみる?中学理科クイズプレパラートを接眼レンズと対物レンズで拡大し、細胞を観察する実験器具は?中学理科クイズ遠くの天体を凸レンズで拡大して観察する、天文観測に使う器具は?中学理科クイズ空気の量を調節して青い炎を出し、実験で試験管を加熱する器具は?← たべものクイズ【最強】の一覧へすべてのジャンル