渋柿をアルコールで渋抜きする際に起きる主な変化はどれか?2026-06-24Q 渋柿をアルコールで渋抜きする際に起きる主な変化はどれか?しぶかきをあるこーるでしぶぬきするさいにおきるおもなへんかはどれか? 1 可溶性タンニンが不溶性に変わる 〇 ✕ 2 タンニンが酵素分解される 〇 ✕ 3 タンニンが気化して消える 〇 ✕ 4 タンニンが酸化する 〇 ✕💡 解説:エタノールがアセトアルデヒドに変わりタンニンを重合・不溶化。口腔タンパクに結合しなくなる。🚀 次のクイズにすすむ 🔥 こっちもやってみる?中学理科クイズ太陽系第6惑星で、氷と岩石でできた大きなリング(環)を持つことで有名な惑星は?中学理科クイズ接眼レンズと対物レンズの2つを使い、プレパラートの細胞などを拡大観察する器具は?中学理科クイズ地球の唯一の衛星で、約29.5日周期で満ち欠けして見える天体は?← たべものクイズ【最強】の一覧へすべてのジャンル